Télé-Québec
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À la di Stasio

Noël Classique

Épisode complet

Automne 2010 / Épisode 181 / 45:58

Qui dit arrivée du temps des fêtes dit bienvenue aux idées gourmandes… Voici donc une émission toute désignée pour les gourmets de Noël qui veulent faire le plein de recettes! Avec son gravlax, sa compote de poireaux et sa façon bien à lui d’apprêter les œufs, le chef Martin Juneau de La Montée de lait nous donne envie de planifier sans tarder un brunch de Noël. Elena Faita propose quant à elle d’extraordinaires cannellonis aux rapinis qui vont faire de nombreux adeptes. Idem pour sa tartinade de mascarpone, qui promet de rehausser bien des desserts. Enfin, Jacques Robert nous concocte une assiette « classique » mais non moins exquise, avec cuisses de dinde confites, tourte de pommes de terre et chutney de canneberges. En prime, Josée y va avec des gâteries qui pourront faire de délicieux cadeaux : un gingerbread à la bière Guinness et une surprenante tartinade choco-dattes. Ceci sans compter un joyeux détour par la boutique Point G à Montréal pour tout savoir sur la confection macarons, ces petits délices très « parisiens » qui font grand effet!

  • Production : Zone 3