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Bazzo

Charcuteries et analphabétisme scientifique

C'est la faute aux médias

2015-2016 / Épisode 393 / 06:15

Une note de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) soulignait en début de semaine que la viande rouge, les viandes transformées et les charcuteries seraient au nombre des aliments pouvant entrainer de plus importants risques de cancer. Les médias en ont dit tant de chose qu'on ne sait plus qu'en penser, ni si la viande est devenue dangereuse! Est-ce la faute aux médias si nous sommes des analphabètes scientifiques? On en discute avec l'urgentologue et vulgarisateur Alain Vadeboncoeur.

  • Disponible jusqu'au 10 septembre 2020

Épisode 393

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Émission du 29 octobre 2015

Épisode complet

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29 octobre 2015

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