Zone vidéo
Chargement...

Bazzo

Charcuteries et analphabétisme scientifique

C'est la faute aux médias

2015-2016 / Épisode 393 / 06:15

Une note de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) soulignait en début de semaine que la viande rouge, les viandes transformées et les charcuteries seraient au nombre des aliments pouvant entrainer de plus importants risques de cancer. Les médias en ont dit tant de chose qu'on ne sait plus qu'en penser, ni si la viande est devenue dangereuse! Est-ce la faute aux médias si nous sommes des analphabètes scientifiques? On en discute avec l'urgentologue et vulgarisateur Alain Vadeboncoeur.

  • Disponible jusqu'au 10 septembre 2020