Chargement...

Un chef à la cabane

La parfaite monotonie des sucres

Épisode complet

Saison 4 / Épisode 027 / 45:55

Avril 2015 : les nuits sont longues et les bouilleurs à vif, car les érables risquent de tarir à tout moment. Une répétition de petits gestes s'installe : Mononc' Marc, Carl et Martin recueillent l'eau, colmatent les fuites, bouillent, filtrent et dégustent. On prélève aussi un échantillon de chaque baril pour suivre l'évolution du sirop et identifier ses goûts caractéristiques. Au menu : jambon en croûte, sucre à la crème de Mononc' et le fameux « sirop de cochon ».

  • Disponible jusqu'au 01 janvier 2021

Épisode 027

Toutes les vidéos

Un chef à la cabane

La parfaite monotonie des sucres

Épisode complet

Un chef à la cabane

Sur la roue des flaveurs

Moment de tendresse