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Curieux Bégin

La chasse et la pêche avec Gaston Lepage, Patrice L'Écuyer, Louise Laparé, Arnaud Marchand

Épisode complet

Saison 11 / Épisode 151 / 45:55

Un voyage de chasse et pêche, sans chaloupe, en se la coulant douce avec de vrais coureurs des bois. Gaston Lepage, Patrice L'Écuyer et Louise Laparé nous servent de guides pour cette belle aventure culinaire. Au menu : un doré grillé et en ceviche. Le chef Arnaud Marchand, du bistro Boréal à Québec, élabore un saisi de truite avec chou-rave et une dinde sauvage en deux façons. On retrouve la sommelière Michelle Bouffard, qui ose le Riesling, qui peut même se boire au petit déjeuner! À la bonne heure!

  • Disponible jusqu'au 01 septembre 2023