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Ça vaut le coût

Thermocirculateur

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Ça vaut le coût / Épisode 119 / 06:58

La cuisson sous vide connaît un véritable engouement. Grâce au thermocirculateur, petit appareil qu'on fixe à une casserole, on peut essayer la tendance à la maison. En testant quelques appareils abordables (autour de 200 $ ) , on présente les étapes et avantages de la cuisson sous vide, avec le chef Antonin Mousseau-Rivard.

  • Disponible jusqu'au 01 septembre 2023

Épisode 119

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Thermocirculateur / Piles / Empreinte numérique

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