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Curieux Bégin

Salade du monde

Épisode complet

Saison 12 / Épisode 169 / 45:55

Nous parcourons le monde en salade! L'humoriste Mehdi Bousaidan nous transporte en Algérie avec une salade préparée en période de ramadan. La styliste culinaire Lisa Birri nous emmène en Italie en nous donnant un cours 101 sur les vinaigrettes. Ensuite, on travaille la courgette en alternance avec le chef du NORDIQ, Philippe Hétu, qui nous fera également découvrir les parfums d'Israël avec une salade crémeuse de chou-fleur. Quant à la sommelière Michelle Bouffard, elle nous fait voyager entre la France, l'Italie, le Portugal et l'Afrique du sud. Comme quoi l'accord « vin/salade » vient de partout!

  • Disponible jusqu'au 02 mars 2025

Épisode 169

Vidéo

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