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Curieux Bégin

La fête des légumes

Épisode complet

Saison 12 / Épisode 171 / 45:55

Cette semaine, Christian fait un retour aux sources et cuisine des… légumes. La comédienne Julianne Côté nous fait découvrir le jicama qui accompagne un jus de légumes et palourde, qu'elle servira avec de la téquila de la province Jalisco au Mexique. Nous découvrions aussi plusieurs variétés de champignons les plus inusités les uns que les autres. Nous poursuivons notre retour aux sources avec la chef Fanny Ducharme et ses acolytes Ariane Faucher et Dominic Tougas, du restaurant L'Épicurieux de Val-David, qui jazzent le concombre et la tomate et font un dessert inusité avec du panais et des paparmane roses! Les légumes nous surprendrons toujours!

  • Disponible jusqu'au 02 mars 2025

Épisode 171

Vidéo

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